Bárpromóciós ötletek, amelyek több vendéget és visszatérő forgalmat hoznak

Egy erős bár nemcsak italokat szolgál fel. Okot ad az embereknek arra, hogy betérjenek, tovább maradjanak, és barátaikkal együtt visszatérjenek. A legjobb bárpromóciós ötletek nem kizárólag kedvezményekre épülnek. Világos arculatot alakítanak ki, jó okot adnak a vendégeknek arra, hogy meghatározott estéken látogassanak el, és az egyszeri látogatókból visszatérő vendégeket csinálnak.

Akár környékbeli pubot, koktélbárt, sportszórakozót vagy sörözőt üzemeltet, a megfelelő promóciós mix úgy növelheti a forgalmat, hogy közben nem kényszeríti túlzott költekezésre. A kulcs az, hogy minden ajánlat illeszkedjen a közönségéhez, a kapacitásához és ahhoz az élményhez, amelyet a helyszín következetesen nyújtani tud.

Kezdje azzal a vendégkörrel, amelyet meg szeretne szólítani

Mielőtt bármilyen promóciót elindítana, határozza meg, hogy kiket szeretne gyakrabban bevonzani. Egy olyan bárnak, amely munka utáni szakembereket szolgál ki, más stratégiára lesz szüksége, mint annak, amely a hétvégi tömegre, az élőzene-rajongókra vagy a sportnézőkre épít.

Tegyen fel néhány gyakorlati kérdést:

• Ki jár most a leggyakrabban?
• Melyik esték a leggyengébbek?
• Milyen hangulatot várnak el a vendégek?
• Miért választanák az Ön bárját egy közeli alternatíva helyett?

Ha ismeri a közönséget, olyan promóciókat tervezhet, amelyek természetesnek hatnak, nem pedig esetlegesnek. Egy kvízest jól működhet a társaságok és a törzsvendégek számára. Egy DJ-szett jobban illhet a késő esti közönséghez. Egy kóstolórendezvény pedig vonzó lehet azoknak, akik kifinomultabb élményre vágynak.

Minél pontosabban ismeri a célközönségét, annál könnyebb olyan promóciókat létrehozni, amelyekre az emberek valóban emlékeznek.

Építse a promóciókat a heti ritmus köré

A legtöbb bárnak vannak olyan forgalmi mintái, amelyek hétről hétre ismétlődnek. Egyes esték a sportesemények, koncertek vagy helyi szokások miatt zsúfoltak. Más esték csendesebbek, és okot kell adni az embereknek arra, hogy megjelenjenek.

Használja ki ezt a ritmust.

Gyenge esti akciók

Kínáljon egyértelmű ösztönzőt a hét legkevésbé forgalmas estéire. Ez lehet italkedvezmény, ételkínálat-bundle vagy eseményalapú promóció. A cél nem csupán az, hogy egyszer megtöltse a helyet, hanem hogy kialakítson egy olyan mintát, amelyet a vendégek felismernek.

Hétköznapi tematikus esték

Egy tematikus este könnyen kommunikálható marketingeszközt ad a kezébe. Példák:

• Kedd esti kvíz
• Szerda esti borozás
• Szakmai este
• Margarita-est
• Péntek esti élőzene

A tematikus esték megkönnyítik, hogy a helyszínt közösségi médiában, e-mailben és szájhagyomány útján is népszerűsítse. A vendégeknek nem kell találgatniuk, mi történik. Tudják, hogy van okuk eljönni.

Időhöz kötött ajánlatok

A happy hour azért marad hatékony, mert egyszerű döntést kínál az embereknek. Ha az ajánlat könnyen érthető, és egy meghatározott időablakra korlátozódik, akkor a gyengébb forgalmú órákban is növelheti a vendégforgalmat anélkül, hogy összezavarná a vendégeket.

Az időhöz kötött ajánlatok legyenek egyszerűek. A túl sok feltétel nehezíti a marketinget, és a személyzetnek is nehezebb elmagyaráznia.

Használjon helyszíni promóciókat, amelyek élményt teremtenek

Az emberek jobban emlékeznek egy programra, ha az többnek tűnik egyszerű vásárlásnál. Az olyan promóciók, amelyek italokat, szórakozást és részvételt kombinálnak, általában jobban teljesítenek, mint a puszta kedvezmények.

Élőzene és DJ-k

A zene teljesen megváltoztathatja egy bár hangulatát. Egy rendszeresen ismétlődő élőzenei sorozat vagy egy váltakozó DJ-felhozatal okot ad a vendégeknek az előre tervezésre. Emellett marketingtartalmat is ad, hiszen ezeken az estéken könnyű fotókat és rövid videókat megosztani.

Kvíz- és játékestek

Az interaktív események hosszabb ideig tartják lekötve a vendégeket, ami növelheti az étel- és italfogyasztást. A kvíz, a karaoke, a dartsbajnokságok, a biliárdliga és a kártyaestek mind jól működhetnek, ha a formátum egyszerű és az időpont kiszámítható.

Szezonális és ünnepi események

Használja ki a nagyobb ünnepeket és szezonális időszakokat időzített promóciók létrehozására. Példák:

• Halloween jelmezes versenyek
• Super Bowl nézőestek
• Szent Patrik-napi akciók
• Nyári teraszesemények
• Szilveszteri csomagok

A szezonális események akkor működnek a legjobban, ha időben megtervezi őket, és következetesen népszerűsíti több csatornán.

Vendégközpontú kóstolórendezvények

A kóstolók bemutathatnak egy új szeszt, sört, bort vagy saját koktélt. Beszélgetésre ösztönöznek, és segítik a személyzetet a prémium menüpontok bemutatásában. Ha egy új italkínálatot szeretne kiemelni, a kóstolórendezvények hatékony eszközt jelenthetnek.

Tegye a digitális marketinget a promóciós terv részévé

Sok bár tulajdonosa úgy gondol a promóciókra, mint ami a helyszínen történik. Valójában a leghatékonyabb promóciók gyakran online kezdődnek.

Tartsa naprakészen a Google Vállalkozásprofilt

A Google Vállalkozásprofil az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy a helyi ügyfelek megtalálják Önt. Gondoskodjon róla, hogy az órák, fotók, ételkínálat-kiemelések és az eseménynaptár naprakészek legyenek. Ha a bárja heti promóciókat tart, ezeknek ott is láthatóknak kell lenniük.

Posztoljon következetesen a közösségi médiában

A közösségi média akkor működik a legjobban, ha megmutatja, milyen a bár hangulata. Osszon meg fotókat a légkörről, rövid videókat az eseményekről, kulisszák mögötti pillanatokat és közelgő promóciókat.

Hasznos posztötletek:

• Heti eseménynaptárak
• Italkülönlegességek
• Rövid bartender-bemutatók
• Tömegjelenetek a forgalmas estékről
• Visszaszámláló emlékeztetők jegyes eseményekre

A következetesség fontosabb, mint a tökéletesség. Egy egyszerű fotó és egy világos leírás gyakran elég ahhoz, hogy emlékeztesse az embereket a látogatásra.

Használjon e-mailt és SMS-t a visszatérő látogatások ösztönzésére

Ha a vendégek már ismerik a bárját, az e-mail és az SMS visszahozhatja őket. Ezek a csatornák különösen hasznosak hétvégi események, utolsó pillanatban meghirdetett akciók vagy időszakos ajánlatok közlésére.

Az üzenetek legyenek rövidek, hasznosak és időben érkezők. A vendégek nagyobb valószínűséggel reagálnak, ha azonnal látják az előnyt.

Hozzon létre lojalitási és ajánlási programokat, amelyek jutalmazzák a visszatérést

Egy jó hűségprogram okot ad arra, hogy az emberek újra az Ön bárját válasszák. Emellett növeli annak esélyét is, hogy a törzsvendégek barátaikat is elhozzák.

Hűségprogram-ötletek

• Pontgyűjtés minden látogatás után
• Jutalom minden ötödik vagy tizedik vásárlás után
• Csak tagoknak elérhető különleges ajánlatok
• Egy ingyenes tétel meghatározott számú látogatás után

Ajánlási ösztönzők

Az ajánlások azért működnek jól, mert a meglévő vendégek bizalmára építenek. Ha egy törzsvendég új vendégeket hoz, a törzsvendég és az új vendég is kaphat egy kisebb jutalmat. Ez lehet kedvezmény, ingyenes előétel vagy időszakos italkínálat.

A legjobb programok könnyen érthetők. Ha a személyzet nem tudja őket gyorsan elmagyarázni, a vendégek kevésbé fognak részt venni.

Építsen partnerségeket, amelyek szélesítik az elérést

Egy bárnak nem kell egyedül promótálnia magát. A helyi partnerségek bővíthetik a közönségét, és közelebb hozhatják a promóciókat a közösséghez.

Érdemes együttműködni:

• Helyi sörfőzdékkel vagy lepárlókkal
• Közeli éttermekkel, amelyek nem szolgálnak fel alkoholt
• Rendezvényszervezőkkel
• Sportszerevezetekkel vagy szurkolói csoportokkal
• Helyi művészekkel, zenészekkel vagy humoristákkal

A partnerségek támogathatnak közös márkájú eseményeket, keresztpromóciót és időszakos menüajánlatokat. Emellett segítenek abban is, hogy a vállalkozása olyan embereket érjen el, akik már bíznak a partner márkájában.

Javítsa az élményt, mielőtt növelné a kiadásokat

Egy promóció csak akkor működik, ha a vendégélmény támogatja azt. Ha a bár zsúfolt, szervezetlen vagy következetlen, még egy erős ajánlat is gyengébben teljesít.

Fókuszáljon az alapokra:

• Tanítsa meg a személyzetet arra, hogyan magyarázza el a promóciókat világosan
• Tartsa ésszerűen a várakozási időt
• Gondoskodjon arról, hogy az étlapok könnyen olvashatók legyenek
• Az atmoszférát igazítsa a promócióhoz
• Teljesítse, amit meghirdet

Egy sikeres promóciónak úgy kell hatnia, mint a bár természetes kiterjesztésének, nem pedig egy ideiglenes trükknek.

Kövesse nyomon, mi működik valójában

A legjobb promóció az, amely eredményt hoz. Kövesse a teljesítményt, hogy lássa, mely ötletek növelik a forgalmat, az értékesítést és a visszatérő látogatásokat.

Hasznos mutatók:

• Napi forgalom estékre bontva
• Átlagos kosárérték
• Visszatérő vendégek száma
• Eseménylátogatottság
• Közösségimédia-elköteleződés
• E-mail- és SMS-válaszarány

Hasonlítsa össze az eredményeket minden promóció előtt és után. Ha egy adott este következetesen jobban teljesít egy bizonyos ajánlattal, tartsa meg. Ha egy másik ötlet figyelmet hoz, de nem növeli az eladásokat, finomítsa vagy cserélje le.

Tartsa rendben az üzleti alapokat

Ha bár nyitásán vagy egy második helyszín bővítésén dolgozik, a promócióknak szilárd üzleti struktúrára kell épülniük. A rendezett alapítás, a bejelentések és a megfelelőségi tervezés segítenek abban, hogy magabiztosan növekedjen.

Zenind üzleti alapítási és folyamatos megfelelőségi szolgáltatásokkal támogatja az amerikai vállalkozókat, ami segíthet a tulajdonosoknak rendezetten maradni, miközben a vendégforgalom építésére és a vendégek kiszolgálására összpontosítanak.

Záró gondolatok

A legerősebb bárpromóciós ötletek egy világos célközönséget, következetes menetrendet és emlékezetes élményt ötvöznek. A kedvezmények segíthetnek, de akkor működnek a legjobban, ha eseményekkel, közösségi kapcsolatokkal, digitális láthatósággal és olyan vendégélménnyel párosulnak, amelyet érdemes megismételni.

Kezdje egy-két olyan promócióval, amely természetesen illik a bárjához. Mérje az eredményeket, finomítsa a részleteket, és építkezzen tovább. Idővel a promóciós stratégiájában végrehajtott apró javítások stabilabb forgalmat és erősebb visszatérő üzletet eredményezhetnek.