Barpromoteringer som gir flere gjester og flere gjenbesøk

En sterk bar gjør mer enn å servere drikke. Den skaper en grunn for folk til å komme innom, bli lenger og komme tilbake med venner. De beste barpromoteringsideene handler ikke bare om rabatter. De bygger en tydelig identitet, gir gjestene en god grunn til å besøke stedet på bestemte kvelder, og gjør førstegangsbesøkende til faste gjester.

Enten du driver en nabolagspub, en cocktailbar, en sportsbar eller et lokalt taproom, kan riktig promotering forbedre trafikken uten at du bruker mer enn nødvendig. Nøkkelen er å tilpasse hvert tilbud til målgruppen din, kapasiteten din og typen opplevelse stedet ditt kan levere konsekvent.

Start med gjestene du vil tiltrekke

Før du lanserer en promotering, bør du definere kundene du ønsker å få inn oftere. En bar som serverer yrkesaktive etter jobb, trenger en annen strategi enn en bar som retter seg mot helgepublikum, live musikk-fans eller sportspublikum.

Still noen praktiske spørsmål:

• Hvem besøker stedet oftest i dag?
• Hvilke kvelder er tregest?
• Hvilken type atmosfære forventer gjestene?
• Hva gjør at noen velger baren din fremfor et annet alternativ i nærheten?

Når du kjenner målgruppen, kan du utforme kampanjer som føles naturlige i stedet for tilfeldige. En quizkveld kan fungere godt for grupper og faste gjester. Et DJ-sett kan passe bedre for et sent kveldspublikum. Et smaksarrangement kan appellere til kunder som ønsker noe mer raffinert.

Jo mer spesifikk målgruppen er, desto enklere er det å lage promoteringer folk faktisk husker.

Bygg promoteringer rundt ukerytmen

De fleste barer har trafikkmønstre som gjentar seg uke etter uke. Noen kvelder er travle på grunn av sport, konserter eller lokale vaner. Andre er rolige og trenger en grunn for at folk skal dukke opp.

Bruk den rytmen til din fordel.

Tilbud på rolige kvelder

Gi et tydelig insentiv på de minst travle kveldene i uken. Det kan være et drikketilbud, en matpakke eller en arrangementsbasert promotering. Målet er ikke bare å fylle noen seter én gang, men å etablere et mønster gjestene kjenner igjen.

Temakvelder i ukedagene

En temakveld gir et enkelt utgangspunkt for markedsføring. Eksempler inkluderer:

• Quiztirsdag
• Vintorsdag
• Bransjekveld
• Margarita-kveld
• Live musikk fredag

Temaer gjør det enklere å markedsføre stedet ditt på sosiale medier, i e-post og gjennom jungeltelegrafen. Gjestene trenger ikke å lure på hva som skjer. De vet at det finnes en grunn til å komme.

Tidsbaserte tilbud

Happy hour fungerer fortsatt fordi den gir folk en enkel beslutning. Hvis du gjør tilbudet lett å forstå og begrenser det til et bestemt tidsrom, kan det skape trafikk i perioder med lavere etterspørsel uten å forvirre gjestene.

Hold tidsbaserte tilbud enkle. For mange vilkår kan gjøre dem vanskeligere å markedsføre og vanskeligere for personalet å forklare.

Bruk fysiske promoteringer som skaper en opplevelse

Folk husker en kveld ute når den føles som mer enn en transaksjon. Promoteringer som kombinerer drikke, underholdning og deltakelse presterer ofte bedre enn rabatter alene.

Live musikk og DJ-er

Musikk kan forandre hele stemningen i en bar. Et fast live musikk-program eller en roterende DJ-linje gir gjestene en grunn til å planlegge i forkant. Det skaper også innhold til markedsføringskanalene dine, siden bilder og korte klipp fra disse kveldene er enkle å dele.

Quiz- og spillkvelder

Interaktive arrangementer holder gjestene engasjert lenger, noe som kan øke salget av mat og drikke. Quiz, karaoke, dartturneringer, biljardligaer og kortkvelder fungerer godt når formatet er enkelt og timeplanen er forutsigbar.

Sesong- og høytidsarrangementer

Bruk store høytider og sesongmessige anledninger til å lage tidsriktige kampanjer. Eksempler inkluderer:

• Kostymekonkurranser til Halloween
• Super Bowl-fester
• St. Patrick’s Day-tilbud
• Sommerarrangementer på uteplassen
• Pakker til nyttårsaften

Sesongarrangementer fungerer best når du planlegger dem tidlig og markedsfører dem jevnt på flere kanaler.

Smaksarrangementer for gjestene

Smakinger kan introdusere gjestene for en ny sprit, øl, vin eller signaturcocktail. De oppmuntrer også til samtale og hjelper personalet med å løfte frem premiumprodukter på menyen. Hvis du vil vise frem et nytt drikkeprogram, kan smaksarrangementer være en effektiv måte å gjøre det på.

Gjør digital markedsføring til en del av promoteringen

Mange bareiere tenker på promoteringer som noe som skjer inne på stedet. I praksis starter de mest effektive kampanjene ofte på nett.

Hold Google Business Profile oppdatert

Google Business Profile er en av de enkleste måtene å hjelpe lokale kunder med å finne deg på. Sørg for at åpningstider, bilder, menyhøydepunkter og arrangementsplan er oppdatert. Hvis baren din har ukentlige promoteringer, bør de være synlige der.

Publiser jevnlig på sosiale medier

Sosiale medier fungerer best når de viser hvordan baren din faktisk føles. Del bilder av atmosfæren, korte videoklipp fra arrangementer, forberedelser bak kulissene og kommende promoteringer.

Nyttige forslag til innlegg inkluderer:

• Ukentlige arrangementsoversikter
• Drikke-tilbud
• Korte presentasjoner av bartendere
• Bilder av travle kvelder
• Nedtellingspåminnelser for billettarrangementer

Konsistens betyr mer enn perfeksjon. Et enkelt bilde med en tydelig bildetekst er ofte nok til å minne folk på å komme innom.

Bruk e-post og tekstmeldinger for gjentatte besøk

Hvis gjestene allerede kjenner baren din, kan e-post og SMS få dem tilbake. Disse kanalene er spesielt nyttige for å annonsere helgearrangementer, tilbud i siste liten eller tidsbegrensede kampanjer.

Hold meldingene korte, nyttige og tidsriktige. Gjestene er mer tilbøyelige til å reagere når de umiddelbart ser fordelen.

Lag lojalitets- og henvisningsprogrammer som belønner gjenbesøk

Et godt lojalitetsprogram gir folk en grunn til å velge baren din igjen. Det øker også sannsynligheten for at faste gjester tipser venner om stedet ditt.

Idéer til lojalitetsprogrammer

• Tjen poeng for hvert besøk
• Belønn hvert femte eller tiende kjøp
• Tilby medlemsfordeler
• Gi en gratis vare etter et bestemt antall besøk

Insentiver for henvisninger

Henvisninger fungerer godt fordi de låner tillit fra eksisterende gjester. Hvis en fast kunde tar med nye gjester, kan både den faste kunden og gjesten få en liten belønning. Det kan være en rabatt, en gratis forrett eller et tidsbegrenset drikketilbud.

De beste programmene er enkle å forstå. Hvis personalet ikke kan forklare dem raskt, er det mindre sannsynlig at gjestene bruker dem.

Bygg partnerskap som utvider rekkevidden

En bar trenger ikke å promotere seg alene. Lokale partnerskap kan utvide publikummet ditt og gjøre promoteringene dine mer knyttet til lokalsamfunnet.

Vurder å samarbeide med:

• Lokale bryggerier eller destillerier
• Nærliggende restauranter uten barservering
• Arrangører av events
• Sportslag eller supportergrupper
• Lokale kunstnere, musikere eller komikere

Partnerskap kan støtte samarrangerte events, krysspromotering og tidsbegrensede menytilbud. De hjelper også virksomheten din med å nå folk som allerede har tillit til partnerens merkevare.

Forbedre opplevelsen før du øker budsjettet

En promotering fungerer bare hvis gjesteopplevelsen støtter den. Hvis baren er overfylt, uorganisert eller ustabil, vil selv et sterkt tilbud gi svakere resultater enn forventet.

Fokuser på det grunnleggende:

• Tren personalet til å forklare promoteringer tydelig
• Hold ventetiden rimelig
• Sørg for at menyene er enkle å lese
• Hold atmosfæren i tråd med promoteringen
• Følg opp det du annonserer

En vellykket promotering bør føles som en naturlig forlengelse av baren din, ikke som et midlertidig påfunn.

Følg med på hva som faktisk fungerer

Den beste promoteringen er den som gir resultater. Spor ytelsen slik at du kan se hvilke ideer som driver trafikk, salg og gjenbesøk.

Nyttige måleparametere inkluderer:

• Fottrafikk per kveld
• Gjennomsnittlig kjøpsverdi
• Antall gjestene som kommer tilbake
• Oppmøte på arrangementer
• Engasjement i sosiale medier
• Svarrater for e-post og tekstmeldinger

Sammenlign resultatene før og etter hver promotering. Hvis én kveld konsekvent presterer bedre med et bestemt tilbud, behold det. Hvis en annen idé skaper oppmerksomhet, men ikke salg, bør du justere eller erstatte den.

Ha bedriftsgrunnlaget i orden

Hvis du åpner en bar eller utvider til en ny lokasjon, bør promoteringene bygge på en solid selskapsstruktur. Ryddig etablering, innleveringer og planlegging av samsvar gjør det enklere å vokse med trygghet.

Zenind hjelper amerikanske gründere med selskapsdannelse og løpende compliance-tjenester, noe som kan hjelpe eiere med å holde orden mens de fokuserer på å bygge trafikk og servere gjester.

Avsluttende tanker

De sterkeste ideene for barpromoteringer kombinerer en tydelig målgruppe, en konsekvent timeplan og en minneverdig opplevelse. Rabatter kan hjelpe, men de fungerer best når de kombineres med arrangementer, tilknytning til lokalsamfunnet, digital synlighet og en gjesteopplevelse som er verdt å gjenta.

Start med én eller to promoteringer som passer naturlig til baren din. Mål resultatene, juster detaljene og bygg videre derfra. Over tid kan små forbedringer i promoteringstrategien føre til jevnere trafikk og sterkere gjenbesøk.